직장에서나 집에서 하루하루를 보내다 보면 항상 똑같은 음식들로 식사가 반복되는 경우가 많습니다. 이런 상황에서 몸에 좋은 바나나를 한 번 드셔보는 건 어떨까요? 바나나는 노화 방지, 다이어트 효과 등 여러 가지 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 오늘은 그 바나나의 다양한 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
바나나 효능 11가지
1. 바나나 효능 - 노화 방지
바나나에 포함된 비타민 E와 비타민 C는 강력한 항산화 성분을 가지고 있습니다. 이들 항산화 물질은 세포 내 노화물질을 제거해 주어, 세포가 젊고 건강하게 유지될 수 있도록 돕습니다. 노화는 여러 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 이를 예방하는 것이 중요합니다.
2. 바나나 효능 - 다이어트 효과
바나나는 지방 함량이 적고, 칼로리도 낮습니다. 바나나 한 개의 칼로리는 약 90~100칼로리로 낮지 않지만, 탄수화물은 25%, 비타민 A와 C가 풍부하며, 지방 함량은 거의 없습니다.
바나나는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질 덕분에 다이어트 식품으로 많이 추천됩니다. 섬유질이 많이 포함되어 있어, 섭취 후 포만감을 쉽게 느끼게 되며 이 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 바나나에 들어 있는 저항성 전분 성분은 식욕을 억제하여 과식을 방지하는 데 유용합니다.
3. 바나나 효능 - 피부미용
바나나에는 비타민 C를 비롯한 다양한 유익한 영양소가 들어 있습니다. 이 성분들은 피부 세포에 긍정적인 영향을 미쳐 피부 건강을 개선합니다. 비타민 C와 미네랄은 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌의 침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 기여합니다.
특히, 바나나의 비타민 E와 항산화 성분인 베타카로틴은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄이고, 피부 조직을 회복시켜 주름을 예방하는 데 도움을 줍니다.
4. 바나나 효능 - 위 건강
바나나는 풍부한 섬유질 덕분에 장의 운동을 촉진하고 변비를 완화하는 데 효과적입니다. 또한, 바나나에 포함된 펙틴 성분은 위산을 중화시켜 주고, 염증을 완화하여 궤양 치료에 도움이 됩니다.
바나나는 또한 소화기관을 보호하는 역할을 합니다. 바나나에 들어 있는 과일 올리고당은 유산균과 비슷한 작용을 하여 장에 좋은 박테리아의 성장을 돕고, 소화 효소의 생산을 촉진해 영양 흡수를 증가시킵니다.
따라서 바나나는 어린아이들이 처음 먹는 고형음식으로 추천되며, 소화가 어려운 사람들에게도 좋습니다. 바나나는 설사나 소화 불량을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 바나나 효능 - 생리통 완화
바나나에 포함된 비타민 B6는 백혈구 생성에 중요한 역할을 하며, 생리 전 증후군 중 배뇨 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 바나나에 함유된 칼륨은 부종을 줄여주어 생리 중 부풀어 오르는 증상을 완화시켜 줍니다.
6. 바나나 효능 - 스트레스 해소
바나나는 불면증과 스트레스 해소에도 효과가 있습니다. 바나나는 수면을 유도하는 성분을 증가시켜 마그네슘과 함께 우울증이나 불면증을 개선하는 데 도움을 줍니다.
7. 바나나 효능 - 고혈압 방지
바나나는 칼륨이 풍부해 나트륨을 체외로 배출시키는 데 도움을 주어 고혈압을 방지하는 데 유용합니다. 체내 나트륨이 과잉 축적되면 부종이 발생하고, 혈압이 상승하기 쉽습니다.
고혈압 환자에게 칼륨은 중요한 역할을 하며, 바나나를 섭취함으로써 칼륨 수치를 보충하여 혈압을 일정하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 바나나 효능 - 눈 건강
바나나는 비타민 A 성분을 함유하고 있어 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호하는 데 도움을 줍니다. 바나나의 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되어 안구건조증, 야맹증 등 다양한 안구 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
9. 바나나 효능 - 변비 개선
바나나는 식이섬유가 풍부한 과일로, 장의 연동 운동을 촉진해 변비를 개선하는 데 효과적입니다. 변비는 스트레스와 함께 다양한 건강 문제를 초래할 수 있는데, 바나나의 섬유질은 장의 건강을 지키고 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
10. 바나나 효능 - 면역력 강화
바나나에 포함된 비타민 B군, 아연, 비타민 E는 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 이들 영양소는 면역 시스템을 개선하여 몸의 방어력을 높여줍니다.
11. 바나나 효능 - 암 방지
바나나에서 발생하는 단백질인 렉틴은 백혈병 세포의 성장을 방지하는 데 중요한 역할을 한다고 알려져 있습니다. 렉틴은 항산화제로서 신체 내 자유 라디칼을 제거하는 데 도움을 줍니다. 바나나가 익을수록 껍질에 검은 반점이 생기는데, 이 검은 반점이 많을수록 바나나의 당도가 높아지며 항암 효과도 증가합니다.
검은 반점이 많이 생긴 바나나는 노란색 바나나보다 8배 더 강력한 항암 효과를 보인다고 합니다. 바나나와 오렌지 주스를 함께 섭취하는 것이 백혈병 발생 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 비타민 C가 강력한 항산화 특성을 가지고 있기 때문입니다.
색깔별 바나나 상태
바나나는 색깔에 따라 효능이 다릅니다. 체중 감소를 원할 경우, 익지 않은 녹색 바나나가 더 좋습니다.
녹색
덜 익은 녹색 바나나는 잘 익은 바나나보다 소화가 어려운 저항성 전분을 20배 더 많이 함유하고 있어, 체중 감소에 효과적입니다. 저항성 전분은 '착한 탄수화물'이라고 불리며, 혈당 지수가 낮고, 체내 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다.
노란색
노란색 바나나는 당분과 항산화 물질이 많이 포함되어 있어 소화가 잘 되고, 바나나가 익으면서 전분이 당으로 변환됩니다. 저항성 전분이 줄어들면서 소화에 도움이 되어, 소화에 문제가 있거나 복부 팽만감을 느끼는 경우 노란 바나나가 더 좋습니다.
갈색
갈색 반점이 생긴 바나나는 과숙 상태로, 비타민과 미네랄 함량이 줄어들지만 당 성분이 더 많이 들어 있습니다. 이 상태의 바나나는 면역력 강화와 항암 작용에 도움이 된다고 연구 결과가 있습니다. 갈색 반점이 있는 바나나는 녹색 바나나보다 백혈구의 활동을 8배 더 촉진시키는 효과가 있다고 합니다.
바나나 보관 방법
바나나는 후숙 과일로, 덜 익은 상태에서 수확되어 유통됩니다. 소비자는 바나나를 실온에서 보관하여 익히고, 익은 바나나는 냉장 보관하거나 잘라서 냉동 보관할 수 있습니다.
바나나의 꼭지 부분에서 에틸렌 가스가 나와 갈변을 촉진시키기 때문에, 꼭지를 랩으로 싸서 밀폐 용기에 보관하면 갈변 현상이 늦춰집니다. 또한, 바나나는 냄새를 잘 흡수하므로 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 바나나가 후숙되지 않으려면 실온에서 보관해야 하며, 후숙 상태가 되었을 때 냉장이나 냉동으로 옮겨 보관하는 것이 좋습니다.
바나나 부작용
미국 농무부(USDA)에 따르면, 성인의 바나나 1일 권장 섭취량은 2개입니다.
1. 가스, 복부 팽만증
바나나를 과다 섭취하면 일부 사람들은 가스가 과다 발생하거나 복부 팽만증을 경험할 수 있습니다. 바나나에 포함된 수용성 섬유질과 당알코올이 이 증상을 유발할 수 있으므로, 이러한 증상이 나타나면 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
2. 신장 질환
칼륨 수치가 높은 사람들은 신장 질환이 있을 경우 바나나와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 위험할 수 있습니다. 신장 질환이 있는 사람은 칼륨을 체내에서 제거하는 데 어려움이 있어, 혈중 칼륨 농도가 너무 높아지면 심장 마비의 위험이 증가합니다.
3. 칼륨 수치를 높이는 약물과 충돌
고혈압 치료제나 고혈압 관련 이뇨제와 같은 약물을 복용하는 사람은 바나나를 과도하게 섭취하면 안 됩니다. 이들 약물이 혈중 칼륨 수치를 증가시키기 때문에 바나나와 함께 섭취하면 위험할 수 있습니다.
4. 두통
바나나를 과다 섭취하면 뇌 표면의 혈관 수축을 유발하는 아미노산이 두통과 졸음을 초래할 수 있습니다. 이 아미노산은 특히 익은 바나나에 많이 들어 있으며, 과도한 섭취는 두통을 유발할 수 있습니다.
5. 충치
바나나는 전분과 당분이 풍부하여 과도하게 섭취하면 충치와 치아 손상을 일으킬 수 있습니다. 전분이 치아 사이에 달라붙어 세균을 유인하고 충치를 유발할 수 있습니다. 또한 높은 당분은 박테리아를 유발하여 충치를 초래할 수 있습니다.
6. 고칼륨혈증
칼륨이 풍부한 바나나를 과다 섭취하면 고칼륨혈증이 발생할 수 있습니다. 체내 칼륨 농도가 높아지면 근육 마비, 호흡곤란, 심장 마비 등의 증상이 나타날 수 있어 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
이상으로 바나나 효능과 보관 방법, 부작용에 대해 알아봤습니다. 바나나의 효능을 잘 활용하여 건강한 생활을 이어가시길 바랍니다.